Mi impegno a divulgare informazioni basate su evidenze scientifiche, ad evitare terrorismo alimentare, a promuovere approcci sostenibili su lungo periodo e sviluppare capacità di scelta consapevole e critica, lontani da logiche di mercato. 

La professione di Biologo Nutrizionista richiede competenze approfondite in biochimica e fisiologia, conoscenza dei LARN e delle Linee Guida ministeriali di riferimento e un aggiornamento costante, per rispondere alle evoluzioni della materia ed esercitare in scienza e coscienza.

  Mi diletto a sperimentare ricette e nuovi abbinamenti da proporre nei menù giornalieri degli schemi personalizzati che propongo ai miei pazienti, per rompere la monotonia che può crearsi a tavola, creando abitudini perseguibili nel tempo, perchè l'educazione alimentare non è una corsa ma un percorso che si compie a piccoli passi ma che restituisce grandi benefici, perchè la salute è il bene più prezioso da preservare.